1999-08-01から1ヶ月間の記事一覧

今回は、10年間独りで暮らしてきて、身についている、いいお料理を作る方法である。。

独りで暮らすとどうしても食事が偏る。それは、外食にしても自分で作っても同じなのだ。自分の嫌いな食べ物や面倒なものは食べなくなっていく。いい例が、「天ぷら」だ。 どう考えても油はもったいなく、 さほど量を食べないし、外で食べるほうが結果的に美…